Bittergurka

Växtinfo

Klängväxt från Västindien. Djupt femflikade blad. Ovala, ljusgröna-vita frukter som övergår i orange, vilka täcks av små knölar i ordnade rader. Ingår traditionellt i orientaliska kök. Frukterna skördas gröna och bör tillagas före förtäring.

Odling:
Blötlägg fröerna 1 dygn före sådd. Förkultiveras inomhus i såjord i 22-25 grader. Utplanteras när frostrisken är över i växthus eller varmt utomhusläge. Uppbindes. Blommorna handpollineras med pensel. Frukterna skördas gröna, knappt 1 dm långa.

Planteringsdata

Grotid: 5-15 dagar
Plantavstånd: – cm
Radavstånd: – cm
Planthöjd:2-3m
Storlek: –
Sådd: Feb-Mar
Skörd: Jul-Aug